2017年5月12日，在我校東食堂三樓舉辦了兩岸學生技能交流展示，分為中餐刀工、花式冷拼、烙畫、調酒四個板塊，各系學生積極參與。

我校技能高手展示了精湛的刀工和藝術水平，普通的食材在他們游刃有余的雕琢下，變成了一幅幅栩栩如生的畫面，深得國內外師生的好評。

臺灣大仁科技大學的學生們受邀參加了此次活動，為我們帶來了色味俱佳的飲品，讓我們大飽口福，美味的飲品使現場每一個人都帶著微笑，一種歡樂的氣氛洋溢在活動現場。他們熱情又有特色的表演也成為此次活動靚麗的風景。其中最讓人記憶深刻的就是調酒表演，分為單人花式調酒、雙人花式調酒以及傳統調酒。調酒師的表演使老師和學生們贊不絕口，將整個活動帶到了高潮。部分學生看著還不過癮，想要親自嘗試，表演者在一旁耐心指導。

此次活動有效激發了學生技能學習的興趣、鍛煉了學生的動手能力、提升了學生的技能水平，加強了我校與大仁科技大學的交流與溝通，增進了兩岸友誼。

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