5月28日至5月29日，我校產學合作處、旅游管理系組織開展中式烹調師、中式面點師、西式面點師三個工種中、高級工的技能鑒定考試。

本次技能鑒定考試按工種分為八批次進行實踐操作考試。上午先進行的是高級工中式烹調師技能理論的考試，學生們從容面對、認真答題?？记?，對參與鑒定人員進行了現場技能培訓與考試注意提醒，并配合監考。十點十五分，三個工種的實踐操作考試在十號樓各操作室按要求井然有序地進行。

本次技能鑒定組織歷時三個月，通過考試的形式促進了學生學習理論、加強實操，提高了學生理論與技能水平。結合市相關技能鑒定政策，通過對技能等級提升學生的學習熱情，達到了提高學生技能操作水平的目的。