2021年10月19日，經過前期醞釀和建設，我校東坡餐飲學院正式成立，江蘇省僑聯副主席艾卉、江蘇省餐飲行業協會會長于學榮、常州旅游商貿高等職業技術學校校長秦益霖、常州市僑聯主席李音強和中國烹飪大師潘國慶等重要領導參與了揭牌儀式。東坡餐飲學院將作為學校國際化平臺之一，將面向海外推廣常州菜、地方菜文化，未來條件成熟時孵化到各個國家，作為中餐文化的海外推廣載體。

我校烹飪專業擁有常州菜研究院的省品牌專業、國示范重點建設專業，培養出首位江蘇省烹飪狀元；擁有優秀的教學團隊，1名國家級烹飪大師、3名省烹飪大師、12名高級技師以及2個名師工作室；采用全真實景教學、項目教學，注重學生的技能和創新意識培養。我校依托專業的教師團隊、全新的教學理念、先進的教學設施和廣泛的常州菜影響力，借助“親情中華˙魅力江蘇”第三屆經典淮揚菜海外推廣研習班的契機，正式成立了東坡餐飲學院，旨在繼續發揮專業優勢，不斷拓展與創新，力求培養更多高素質人才，積極做好中華傳統美食的文化宣傳。