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我校畢業生獲得FHC中國國際甜品烘焙比賽金牌
來源:旅游管理系   作者:車君艷    日期:2021-11-11   瀏覽量:7907  

11月10日,上海,在剛剛結束的FHC中國國際甜品烘焙---主題下午茶比賽中,我校12屆中餐烹飪專業賴成科同學的作品憑借口味和顏值征服了評委,勇奪金牌。歷經二十余年的發展,FHC已發展成國內首屈一指的綜合性展會,此次甜品烘焙比賽更是吸引了國內外眾多選手參賽。

賴成科同學在校期間是張云老師班上的學生,是學校集訓隊的成員之一。教過他的老師都對他有著極高的評價,他不怕苦不怕累,做事沉穩、踏實,比同齡的孩子都顯得成熟、懂事,在烹飪方面的出手很好,極有天賦。

2014年實習期間師從我校陳蕾老師,也是陳老師的關門弟子。陳老師很欣賞這個孩子,手把手的教他各項烘焙基礎,帶他入行,后來陳老師更是自掏腰包送他去上海學習先進的法式甜點,畢業后的賴同學一直在甜品星球工作至今。

賴成科同學很看重每一次比賽,他認為比賽不僅能鍛煉自己的能力,還能增長自己的見識。為了這次比賽,他精心準備了兩個多月。因為白天要上班,他只能下班后自己找時間練習。準備比賽期間,一天只睡兩三個小時是常態。功夫不負有心人,他也因此收獲到了屬于他的榮耀。賴同學更是一個懂得感恩的好孩子,這么多年來一直與陳老師保持聯系,在獲得金牌后,第一時間給陳老師報喜,邀請老師參加他的慶功宴。

得知賴同學獲得金牌的好消息后,母校教過他的教師都由衷地替他感到高興,同時也祝愿賴成科同學在明年的比賽中再創佳績,為母校爭光!

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