2017年常州市職業學校技能大賽以及2018年江蘇省職業學校技能大賽的號角已經吹響，旅游管理系在徐波主任的領導下，在各集訓隊主教練以及教練團隊的共同努力，在各集訓隊選手的刻苦訓練下，各集訓隊在各自的訓練場地如火如荼的訓練著，只為能在省市職業學校技能大賽中取得優異的成績，今天我們走進旅游管理系餐飲集訓隊。

餐飲集訓隊在主教練朱黎勤老師以及教練團隊的帶領下，選手們在刻苦訓練著擺臺技能。這幾年省賽的方案每年都在調整，技能方面，中職選手從最初的中餐擺臺到去年的選手既要比中餐擺臺又要比中式鋪床，今年高職選手除了中餐擺臺及中式鋪床之外，還需要西餐擺臺。方案的不斷調整給餐飲和客房兩只集訓隊的教練和選手們更大的難度和挑戰。教練們帶領選手們在各自的崗位上刻苦訓練著，一次又一次枯燥的訓練著。

預祝餐飲集訓隊在省市技能大賽中取得優異成績。

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