臨近學期結束，旅管系組織19級烹飪工藝與營養專業的同學根據本學期的食育課程（量化配餐）學習進行實踐匯報。

通過營養配餐的系統學習，同學們掌握了豐富的食材知識，懂得了“食材的生命滋養我們的生命”?！耙郧暗奈绎嬍程珕我?，配餐制作使我認識到了食物多樣化、粗細搭配、葷素搭配、干稀搭配有效結合的美妙。”“雜食賞心悅目又色香味俱全，減少了動物性食材，增加大豆、豆制品等植物蛋白，可以預防相關慢性病！我學會更好的愛自己?！钡仍捳Z是同學們通過本學期食育學習進行的分享。食育促進了學生身心健康、和諧發展，促進學生健全人格的形成。

配餐中同學們抵制了大魚大肉的大塊朵頤，在滿足一日優質蛋白需求的基礎上，餐譜被各式富含大自然能量的草本食材取而代之，希望各位同學在今后走向社會后能對常州健康餐飲發展添磚加瓦。

在繼續做好食育教育工作的同時，旅管系將再接再厲，探索并提高旅管系德育工作科學化管理水平！