2023年11月17日，旅游管理系19級烹飪工藝與營養3個大專班和21級烹飪中專班1個班級共195名同學參加了烹飪工考，其中高級工107人、中級工88人。在產學合作處與旅游管理系通力協作下，烹飪教研室老師的充分準備及各位班主任的積極配合下，本次工考圓滿結束。

此次烹飪工考分為西式面點師中級、中式烹調師中級和高級三個項目，考試分為理論和技能實操2個階段進行。本次理論考試有最新變化，首次改為機考，產學合作處及旅管系提前根據要求布置考場，協調各項事務。理論考試中，在監考老師的引導下考生們井然有序地進入指定的考場參加考試，每一位考生都認真對待，一絲不茍，考試現場安靜、規范、有序，理論考試圓滿完成。

實操考試方面，實操負責人韋舟平老師帶領團隊高質量完成了實操考場的布置。實操考試中，考生們身穿整潔的工作服，精神抖擻、秩序井然，烹飪評委及技能鑒定考評員對每一位考生的考試作品進行了認真、嚴格的審查，并逐一點評。

本次考試全面考核了烹調工藝與營養專業學生在烹飪技能方面的專業素養，是對同學們一直以來烹飪專業課學習的一個綜合鑒定。希望在今后的學習、實習中，同學們能更進一步！