時光荏苒如白駒過隙，當初初入大仁的情形還歷歷在目，但轉眼我已離開臺灣。

初入大仁，一切都是那么的好奇，一切都是那么的滿懷期待，我們也體會到了學校對于我們的熱烈歡迎，國際處的老師是那么的親切，讓遠在異地的我們感受到了家的溫暖。

在大仁我學到了自己想學的知識，比如西點：從分發材料到蛋糕的成型，一切我們都是親力親為，讓我們感受到了烘焙的快樂，以及因為蛋糕制作的成功而感到的由衷的自豪，西點制作這門課程可以說讓我愛上了烘焙；比如咖啡：在學習了一個學期的咖啡課程，沒有什么是比能自己親手做一杯漂亮的咖啡更讓人激動的了，因為咖啡課，我漸漸有些了解咖啡，并學會了制作卡布奇諾，這可以算是我在這課上最大的收獲了吧。比如西餐：在這個課堂上，我認識到了與中餐截然不同的烹飪技巧與手法，受益匪淺。

在臺灣，我也看到了太多在常州看不到的風景，連綿的山峰，自然的生態，清新的空氣讓我流連忘返。

在臺灣，我也吃到了地道的臺灣小吃，正宗的蚵仔煎，可麗餅以及夜市上數不清的美食，讓我徹底愛上了臺灣的夜市，不管去哪里，都要去當地的夜市大飽口福。

在臺灣，在大仁，雖然只有短短的四個月，但這四個月的美好回憶將永遠停留在我的腦海里，不會忘記。