2017年4月12日，烹飪大專161班的同學們懷揣激動與喜悅的心情，進行了面點課新品種的制作。

雖然天氣不盡如人意，但仍然影響不了同學們愉快的心情。同學們排列整齊，穿戴規整地來到了常奧三樓的操作間。進去后，老師首先介紹了今天的主題——發酵面團，面團中可以融入南瓜，成南瓜顏色的小饅頭；可以融入紫薯，做成紫薯顏色的小饅頭；當然也可以做白色的，面團里可以加入適量的奶粉，這樣做出來的小饅頭就會散發著淡淡的奶香味。同學們輕車熟路地拿小盆子、裝面粉、打熱水、拿輔料。做好了前期準備工作。緊接著，老師給大家演示一遍做法和整個的操作流程。最后，就是同學們的自由發揮時間了。

同學們迫不及待地開始揉面團，一個個按壓面團的背影是多么的有趣，粗糙的白面在他們的手中變成了光滑整潔的面團。在同學們揉面團、搓條，切劑子的期間。組長們則去蒸將要用到的南瓜和紫薯，等組長們帶著南瓜紫薯回來的時候，同學們的擠子也切得差不多了。隨后進行醒面，蒸制，小饅頭也就好了，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

同學們在老師的指導下，一絲不茍地完成了這次操作，他們專注的眼神傳達著他們對面點的熱愛。同學們互相分享著喜悅的成果，制作好的點心在同學們的手中也成了一個個精巧的藝術品。

從開學的第一次操作課到現在，同學們都在慢慢的變化，他們變得更細心、動手能力更好、積極性增強、變得更有責任心。的確，面點也是一門藝術，藝術的背后更是需要同學們孜孜不倦努力，才能將每一次的成品變得更加精致。