每周四早上6:30，旅管系學生代表和教師代表準時到達食堂驗菜地點，檢查菜品的質量、數量、價格，看清廠名、廠址、生產日期和保質期。

學校食堂每天都會送來不同的菜品：肉、蔬菜、豆制品、速凍……都很新鮮。食堂的工作人員和負責人每天也都早早來到食堂，開啟每日的驗菜，為同學們的食品安全建立起第一道防線。通過驗菜，可以讓學生對學校的菜品更加了解和放心，驗菜人員不僅親自感受到用餐安全，也對學校的食堂有了進一步的了解和認可，食堂衛生干凈整潔、食材新鮮、生產日期標明清晰、營養搭配豐富、分量足，驗菜的老師們也是認真負責。

學生代表和教師代表家長參與食堂驗菜制度是提升學校食堂飲食安全意識和服務意識的一項重要舉措，后續將一如既往把好食品安全關，讓學生吃得放心，家長安心。