2017年11月30日上午第四節課，車君艷老師在我們21605班開展了一堂別有風趣的公開課，課題為鹽與健康。

班級同學對此次公開課格外重視并非常感興趣，在課前做了充分的預習準備。首先，大家根據上節課的內容依次進行了作品展示，從同學們精心制作的視頻和PPT中能夠看出大家認真刻苦的學習態度。接著，車君艷老師娓娓道來，引出本節課的主題——鹽與健康。她從人過高攝入鹽的危害，拋出了每人每天最少需要攝入多少克鹽這個問題，并組織大家根據中國居民平衡膳食寶塔進行查閱和討論，提起大家的積極性。最后，老師給同學們觀看了一段關于鹽的危害的短片，生動形象地介紹了攝入鹽過多或過少的危害，以及每天如何正確攝入鹽，并告訴大家一些關于健康用鹽的烹飪技巧。

本次公開課車君艷老師形象地介紹了鹽與健康的密切關系，提高了同學們對于鹽用量的重視，深入探討了如何健康用鹽，使大家受益匪淺。

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