有一種好學，叫勤奮;有一個方向，叫目標;有一個地方，叫實訓樓。在實訓樓里，旅游管理系的同學們可以進行理論課和操作課，反反復復的操作，來回推敲，只為做的更好。

實訓樓里有好五層，分布均勻，每? 層都有相關的學習點，操作室也隨之而變。那么，今天就帶你們走進實訓樓紅案一層。走進去，最初映入眼簾的是干凈利索的走廊，旅游管理系烹調班的同學們便在這里進行著刀功和菜肴的練習。實訓樓里專門設立教室一樣的地方，使同學們更好的將專業知識和實驗操作相聯系，避免了同學們在教學區和實訓樓之間消耗的時間。

最初經過的，是刀功操作室，平日里一年級的新生們便在這里進行磨刀、切片 、 拉絲的練習，同學們認真的練習，打好基礎，在這你幾乎聽不到任何講話的聲音整個走廊里靜悄悄的。再往里走，便是菜肴制作的操作室。菜肴操作室里所有的物品擺放整齊，水池，桌上，鍋一類有規律的擺放，一眼望去，干凈利落。另一邊的材料室里的材料也分布均勻，有秩序的擺放，學校還專門派人在這里管理。不僅如此，還設立了更衣室，讓同學們方便換工作服。

操作結束后，同學們便會自覺整理衛生，安排同學值日。學校也會請相關人員來學校做清潔工作。

正因學校和同學們的注重，實訓樓? 里面才會如此干凈和整潔。俗話說“一分耕耘，一分收獲，”，成功屬于你們，旅游管理系的同學們，加油！去開拓屬于你的天地吧。

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