明月皎夜光，促織鳴東壁?！敝星锕澘斓搅?，同學們想不想在八月十五這天自己做月餅給家人吃呢?想不想擁有一個難忘而有意義的中秋節？那就跟隨我來看看烹飪班的同學是怎么來制作月餅的吧！ 　　首先要準備好制作皮的材料，分別有：低粉150g、糖漿105g、液態酥油35g、枧水3g，把低粉放入裝有這些的盆里，攪拌均勻，揉成一個均勻光滑的面團，靜置餳面30分鐘，搓條，下劑，餳好的劑子30g一個，取70g豆沙餡，揉圓備用，取一份皮，壓扁包入豆沙餡，注意要一邊轉一邊向上推餅皮，使它厚薄均勻的覆蓋在餡料上，直到收口收緊成圓球狀。再把壓制月餅的模具拿出來，沾一點花生油在上面，把之前制作好的月餅胚放入磨具中，注意厚的一面放在上面，以防月餅皮被壓破，左手按住模具，右手向下壓，一塊完整的蘇式月餅就大功告成了！ 　　烹飪班的同學們做了一塊又一塊月餅，不斷地嘗試，不斷地有所進步，看到同學們那么認真努力的樣子，仿佛也可以看見中秋節那天一家團圓吃月餅其樂融融的景象。 　　同學們你們學會了嗎？最后提前祝大家中秋節快樂！

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