2021年12月17日，旅游管理系舉行了第一技能考核，此次考核分為中式烹調師、西式面點師2個項目?？己说陌嗉墳?9級烹調工藝與營養專業的所有大專及中專班級，共計161名學生。

本次第一技能考核分為理論和技能兩場，同學們考完理論試題后就分批到達霞客樓和常州菜體驗中心參加技能操作的考核。中烹分為冷拼和熱菜兩個考核環節，西式面點師則設置了甜汁或餡料、硬質面包、泡芙點心、油脂蛋糕和餅干五個考核環節。參加考核的同學們都交出了完美的答卷。

本次第一技能考核在同學們端出的一盤盤作品中圓滿結束。本次技能工考，驗收與肯定了同學們的技能水平，更激勵了同學技能水平的進一步提升。