? ? ? ?培養目標：本專業培養具有良好職業道德規范、扎實文化基礎與專業基礎、較強實際操作能力、取得西點中級工證書，面向西餐西點企業的技術技能型人才。? ? ? ? ? ?主要專業課程：西點技術、烹飪基本功、烹飪原料知識、西點禮儀、營養衛生、成本核算。 ? ? ? ? ?職業資格證書：西點中級工證書。 ? ? ? ? ?主要就業崗位及方向：各類賓館、國際連鎖酒店、度假村、會所、專業研發工作室、自主創業。