? ? ? ? 培養目標：本專業培養具有良好職業道德規范、扎實文化基礎與專業基礎、較強實際操作能力、取得中式烹調中級工證書，面向餐飲企業的技術技能型人才。 ? ? ? ? ? 主要專業課程：烹飪美工、烹飪基本功、烹飪原料知識、中餐面點、中餐烹調技術、營養衛生、成本核算。 ? ? ? ? ? 職業資格證書：中式烹調中級工證書。 ? ? ? ? ? 主要就業崗位及方向：各類賓館、國際連鎖酒店、度假村、會所、專業研發工作室、自主創業。